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土豆焖豆角 利胃肠健康,助减重

百度 下个寒暑假,有机会还会让她参加游学。 百度   会上,各市级组织负责人交流了各地开展基层组织建设主题年活动的做法和经验。 百度 《电力法》第六十五条规定,违反本法第三十二条规定,危害供电、用电安全或者扰乱供电、用电秩序的,由电力管理部门责令改正,给予警告;情节严重或者拒绝改正的,可以中止供电,可以并处五万元以下罚款。 百度 李渠镇 百度 老峰镇 百度 里二泗村

中国注册营养师 刘晓娜

2019-09-1608:25  来源:人民网-生命时报
 

食材:豆角 1斤左右,土豆1个,生抽、豆瓣酱、葱、蒜、盐、清水适量。

做法:1.豆角去筋洗净后,掰成5厘米长的小段;土豆去皮切滚刀块;大蒜去皮轻拍,葱切末,备用。2.锅烧热倒油,待油7成热时,放入葱末和一半的蒜末爆香,快速下豆角翻炒。3.3分钟后,放土豆块,倒入生抽和豆瓣酱炒匀。4.加入清水,没过豆角,盖上锅盖,调为中火焖10分钟左右。5.调成大火,放入盐和剩余的蒜末翻动几下,大火煮1分钟,略收干汤汁即可出锅。

点评:豆角热量较低,膳食纤维含量较高,有利于胃肠健康。其含有丰富的镁、钾、钙等微量元素,适合各类人群食用。土豆是根茎类蔬菜,碳水化合物含量较高,食用这类食物时要适量减少主食的摄入。有减重需要的人群,也可将土豆直接代替主食。这道菜含优质蔬菜和淀粉类食物,再搭配一个鸡蛋或一碟酱牛肉提供优质蛋白质,就是非常均衡的一餐了。

(责编:李轶群、杨迪)

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